一问到夏天适合吃什么水果，又大又红的西瓜是很多人的首选。
西瓜不但可以消暑解渴，还有治病美容等多种功效。正所谓:“夏日吃西瓜，药物不用抓。”
关于西瓜的功效，《本草纲目》中记载，西瓜“性寒，味甘；清热解暑、利小便”。西瓜中含有大量的水分，可清热解暑。
在口渴汗多、心生烦躁时，吃上一块西瓜，症状会马上改善。
吃过西瓜后，人们会想去上厕所。这是因为西瓜中含有一种名叫“瓜氨酸”的物质，这种物质具有很强的利尿作用。
它还是治疗肾脏病的灵丹妙药，同时对因心脏病、高血压和妊娠造成的水肿也有很好的效果。
除了西瓜瓤之外，西瓜的皮和种子也有大用处。新鲜的西瓜皮可以直接煮水饮用，有利于治疗肾脏病。
而膀胱炎和高血压患者则可以煎煮西瓜种子食用。新鲜的西瓜皮还可以用来护肤，增加皮肤弹性，改善皮肤的光泽。
但是，需要注意的是，西瓜本质上还是属于寒性食物，脾胃虚寒和腹泻患者应该注意忌口。西瓜的含糖分也比较高，糖尿病患者最好少食。
下面，再为大家推荐一款贴心的西瓜药膳。
西瓜粳米红枣粥
材料：
西瓜皮50克，淡竹叶15克，粳米克，红枣20克，白糖25克。
做法：
1、将淡竹叶洗净，放入锅中，加水适量煎煮20分钟，将竹叶去掉。
2、把淘净的粳米、切碎的西瓜皮和红枣一同放入锅中，煮成稀粥后加入白糖即可食用。
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