现代营养学分析，芦笋具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，因此建议大家在这个寒冷的冬季多吃点芦笋可预防和治疗各种疾病。
芦笋是世界十大名菜之一，在世界享有“蔬菜之王”的美誉，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例符合人体需要，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
芦笋的药用价值已经获得科学认可，被归纳为“一减，二抗，三降，一壮”，即一减：减肥;二抗：抗肿瘤，抗衰老;三降：降血压，降血脂，降血糖;一壮：壮阳。目前，经国家相关部门认可，市场已经有几种以芦笋为原料的深加工产品，如芦笋茶、芦笋面、芦笋酒、芦笋罐头等，这些产品均在中国芦笋交易网平台有相关介绍，若是您想了解这些产品，可以北京治疗白癜风大约要花多少钱北京白癜风断根治疗的医院
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