南瓜子
南瓜子能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
平菇：
平菇营养价值：含蛋白质、脂肪、糖类、多糖类、D-甘露醇、D-山梨醇、纤维素、维生素B1、B2、C和烟酸、钙、磷、铁等；含18种氨基酸，包括人体必须的八种氨基酸。
平菇抗癌功效：平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；
芦笋：
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
芦笋富含硒。该物质可以阻止癌细胞的分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。国际市场上享有"蔬菜之王"的美称。
花椰菜，从没有一种蔬菜的营养像它这样全面，也没有一种蔬菜像它这样对人体的好处这么大!它不仅能降脂降血压，还能瘦身，清理血管垃圾，增加体内免疫力，最最重要的还是他能够有效的抵抗癌症的入侵。癌细胞抵制率高达90.8%。绝对是即便宜又实用，是很多家庭都爱车的美食！
大蒜，很多人不喜欢吃它，也有很多人嫌弃它的味道。但是你绝对想不到大蒜对人体有这么大的好处，大蒜不需要过多的加工，只需拨皮生吃即可。当它进入人体血液时，便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒！
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