本文主要译自LisaA.Pierson的文章：FeedingYourCat:KnowtheBasicsofFelineNutrition
年毕业于加利福尼亚大学戴维斯分校兽医学院的Pierson博士创建了致力于猫咪健康的网站catinfo.org。国内很多提倡生骨肉、自制猫饭喂养的思想很多都是来自于Pierson女士这篇关于猫咪营养学基础的综述性文章，也是网站的首页。
今天，给大家分享一些Pierson女士的思想，总结一下就是：饮食是健康的根基，用猫罐头或均衡的自制饮食代替猫干粮喂养，猫咪会更加健康。
所以，接下来的文章主要围绕“为什么猫罐头或均衡的自制会比猫干粮健康”展开。
正文开始...
猫干粮存在的主要问题：
1.含水量太低
2.碳水化合物含量过高3.植物蛋白含量过高
另外，干粮的加工过程充斥着很多长时间的高温处理，这会导致营养破坏。（纪录片《PETFOOleD》中提到猫粮包装上并不会印上“来自熔炼工厂的烂肉”，我觉得这个描述还挺贴切的~）
干粮通常不会被冷藏，你的猫食用之前，猫粮可能是在温暖的仓库、宠物店的货架、或者你的橱柜放置数周或数月。在这类环境中，脂肪容易变酸，细菌也会繁殖。（没想到吧？）
毫无疑问，猫干粮所引起的肠道问题和其他疾病比铲屎官能意识到的多得多~
1.但我的猫吃干粮也“很好”啊！
每个生物在生病之前都“很好”，是不是听起来像废话？但你品，你细品...
每只猫在得糖尿病之前都“很好”，直到你发现它们出现糖尿病的症状。
每只猫在尿道阻塞前都“很好”，直到它们开始排尿困难、死于膀医院作紧急导尿。
每只猫在得膀胱炎之前都“很好”，直到它们开始到处乱尿尿并出现血尿。
每只猫在长期被喂食那些不适合猫科动物且高过敏性的饲料，最后导致对食物不耐/IBD（炎症性肠病）之前也都“很好”。
每只猫在肾脏或膀胱结石大到足以引发临床症状之前都“很好”。
每个癌症病人在肿瘤长的大到足以被发现、或是转移到全身以致产生不适之前也都过得“很好”。
（我觉得这个排比句用的“很好”，我身边有很多养猫的小伙伴喂干粮，然后医院，来找我问怎么做猫饭。在猫生病之前我建议他们喂自制猫饭，他们不以为然：“我哪有时间做呀，猫粮也挺好啊”，然后我只能建议喂干粮的话就让猫多喝水！）
关键是疾病早在被生命体察觉之前就已“酿成”。
“可是我的猫吃干粮也很好啊”这种说法对我来说毫无意义，因为我倾向于预防营养-notlockingthebarndoorafterthehorseisgone.（这是句谚语，直译会有些奇怪，意思就是错误发生后再采取预防措施是徒劳的）
关于预防营养学，你需要了解这些因素：
1.适量的水会让猫的整个泌尿系统健康很多。
2.碳水化合物会严重破坏猫的血糖/胰岛素平衡。
3.猫天生对口渴不敏感，需要从食物中获取水分。（猫的猎物含有70%到75%的水，而猫干粮只有5%-10%的水）
4.猫是严格意义上的肉食动物，这意味着它们生来就是要从肉中获取蛋白质，而非植物。
2.猫需要动物蛋白
猫是绝对的肉食动物，“绝对的肉食动物”意味着你的猫被大自然创造出来，是让它从动物蛋白（肉、器官）中获取营养，而非植物蛋白（谷物、蔬菜）。同时也代表猫缺乏一些特定的酶，从而无法有效的利用植物蛋白。
请记住：并非所有蛋白质都一样，这一点非常重要。
动物蛋白拥有完整的氨基酸谱，而植物蛋白却缺少一部分肉食动物所必须的氨基酸。（回想一下初中生物，蛋白质是由各种氨基酸组成的）
想象蛋白质是一副拼图，氨基酸就是一片拼图，如果缺少某片拼图，就无法拼成一幅画。
人可以利用植物蛋白合成自己需要的氨基酸，而猫没有这种能力，这就意味着猫必须从食物中获取。
牛磺酸（Taurine）是一种存在于肉类的重要氨基酸，缺乏牛磺酸会使猫失明并引起心脏疾病。
猫干粮通常会混入很多植物蛋白，以降低成本，从而获取更大的利益。然而这类植物蛋白对猫的生物价值较低。
兽医、营养学家和宠物食品公司都觉得自己很机智，知道植物性蛋白到底是缺了哪种营养成份、缺了多少，并且声称已将这些缺少的成份加到猫粮中，使其营养完整且平衡，足以维持纯肉食动物的生命需求。
但人类真的有这么聪明吗？
在过去，这种傲慢导致了致命的错误。就在不久前的20世纪80年代，因为人类的傲慢，许多猫几近失明和死于心脏病，直到20世纪80年代后期，人们才发现猫对牛磺酸缺乏极度敏感。就因为宠物食品制造商为了赚取更多利益背离自然法则，让我们的猫为此付出了惨痛的代价。
许多情况都可能造成牛磺酸缺乏，其中之一就是大量采用植物作为蛋白质来源。比起在饲料中加入更多肉类而减少获利，这些宠物食品公司更倾向于添加合成牛磺酸来补充缺失的牛磺酸。
这的确解决了问题，目前一切都看似很好，但我们怎么知道人类是不是又再次忽略了哪个重要环节？为什么营养学家如此自大，认为我们可以放心的给猫喂一些背离自然的东西？
还要注意，合成牛磺酸是通过化学反应制成的，所有牛磺酸（至少我知道）都来自中国。考虑到该国在食品安全方面的糟糕记录，我当然不希望依靠中国化学合成的牛磺酸来满足猫的牛磺酸需求。（怎么感觉有被冒犯到...）
关于猫干粮与猫罐头中蛋白质的总量，不要被包装上的蛋白质百分比误导，乍一看，猫干粮比猫罐头蛋白质含量高，然而考虑到减去水（猫罐头比猫干粮含有更多的水），按干物质算，大多数猫罐头比猫粮有更多蛋白质。即使不是这种情况，也请记住，最重要的是蛋白质的生物价值（猫干粮中含有很多的生物价值很低植物蛋白）。
让我们问一下自己以下问题：有多少猫因为这类不当的饮食而生病或死亡，甚至从未质疑饮食是引起疾病或死亡的原因？虽然我不能确切的回答，但我毫不怀疑答案将是“很多”。
有猫靠这些以植物为原料的食物存活（survive）吗？有，很多猫都是。
那猫有因此蓬勃生长（thrive）吗？不，没有。
请注意我的用词，“存活（survive）”和“蓬勃生长（thrive）”，两种健康状态大不相同。
3.新鲜与高度加工的合成补品
有两种基本方式满足我们的营养需求（你会选哪种？）：
吃新鲜的食物
吃高度加工，营养成分被破坏，通过合成补充剂来弥补不足的食物
虽然罐头不算是“新鲜”，但是猫干粮长时间的高温加工处理，去除了大部分水分（70%减少到5-10%），并且破坏营养，降低蛋白质生物价值。
然后，营养学家必须猜测在此烹饪过程中，哪些营养素以何种形式和数量被破坏，然后尝试添加到猫粮中。
鉴于人类永远不会和大自然一样聪明，我们永远不会知道猫的猎物的每个细节，很明显，当人类因贪婪而改变猫的自然饮食时，带来的风险是显而易见的。
4.我们喂猫太多碳水化合物了
注意：我已经停用“无谷”一词，因为它已经变得毫无意义。许多公司（例如BlueBuffalo）吹嘘他们的产品“无谷”，但他们只是在食物中添加了其他的高碳水化合物成分，如土豆和豌豆，这些都不是谷物，但仍然带来了大量的碳水化合物（和植物性蛋白质）。“无谷”的描述变得非常具有欺骗性和误导性。
在自然环境中，猫（其独特的生物特性使它们成为真正的肉食动物）不会食用我们日常喂的猫粮（和某些罐头）中的高水平碳水化合物（谷物、土豆、豌豆等）。非洲草原上的野猫追逐的可不是一群饼干，也不会把老鼠脱水以后加上玉米粉再吃。
在野外，你的猫所吃的食物是高蛋白、高水分的肉和器官以及适中的脂肪，碳水化合物只占约1到2%。干粮的碳水化合物含量平均35%到50%，有些便宜的干粮甚至更高。
这当然不是大自然母亲要给你的猫吃的食物。
另一方面，许多罐头食品所含碳水化合物低于10%。
要注意并不是所有罐头都是低碳水化合物。举例来说，大部分的希尔思罐头（一般配方）和希尔思处方罐头（hills）的碳水化合物含量就非常高，我不会选择这类产品。
由于缺乏其他哺乳动物中存在的特定的酶促途径，猫对碳水化合物的利用能力很弱，而且他们缺乏唾液淀粉酶。
猫在饮食上不需要碳水化合物，而且更令人担忧的是，高碳水化合物的饮食可能对它们的健康有害。
为什么我们要把肉食动物当草食动物，喂这种不适合的饮食呢？答案很简单---因为谷物、土豆很便宜。干粮很方便。负担得起、方便售卖。
但是，富含碳水化合物、植物性、缺水的干粮是猫的最佳饮食吗？Absolutelynot.（就突然想用句英文了，感觉比“绝对不”更有气势，哈哈~）
绝对的肉食动物天生就要吃肉，而非谷类，并且它们必须从食物中摄取水分，下面我们就对这一点进行说明。
5.喂猫食物里必须要有大量水分
注：这部分开头分享了猫尿路疾病文章的链接，并且引用了该文的第一段，大致内容为：如果读者只从这篇文章中取走一个字，那么我希望是“水”。如果你的猫%的吃罐头或者均衡的自制，而不是干粮，那么你这辈子都不需要看这篇文章。
言外之意就是：猫粮会导致尿路疾病，而湿粮（罐头、自制）则不会。
对所有生物而言，水是维持健康的重要元素。当你了解猫对于口渴的感受并不像其他动物那般强烈时，你就会知道为什么富含水分的食物对猫来说这么重要。以干粮为主食时，猫缺乏对水的渴求，会导致猫低水平的慢性脱水，尤其是在肾脏功能不足的情况下。
猫的猎物含水量约在70-75%，猫干粮只有5-10%，而罐头约78%。因此罐头比较接近猫的自然饮食，满足猫的饮水需求。
我听到读者说：“但是我的猫喝了很多水，所以干粮对他们来说很好！”
吃干粮的猫的确会比吃罐头的猫喝更多水，但总的算下来（食物所含水分加上饮水），吃罐头的摄水量约是吃干粮的两倍。
饮水这点很关键，想一想，常见的肾脏和膀胱问题在猫中有多普遍？
可以这样认为：罐头食品每天多次冲洗猫的膀胱。
请记住，当你的猫开始进食含水量更高的罐头食品时，尿液量会增加，这对膀胱健康非常有益。（所以，刚开始喂猫饭的小伙伴不要诧异“我的猫为什么一天都没拉粑粑，而且还尿了好多尿”，如果是这样，你应该感到高兴！）
这样的话，你必须比以前更勤于清理猫砂盆，或是增加猫砂盆的数量。
写在后面：
至此，我们已经把“为什么猫罐头或均衡的自制会比猫干粮健康”解释的差不多了，不过原文还有更多的内容，实在是太长了，因为我觉得后面很多讲怎么看猫粮配方表、辨别营销手段以及一些疾病的，这些可能并不是我们喂自制的铲屎官需要
